Ресторан ///
Новости ///
  • 28.12.2013 // О ТОМ, КАК МЫ РАБОТАЕМ В ПРАЗДНИЧНЫЕ ДНИ
    Дорогие друзья, коллектив 16th WINE, Театра 18+ и арт-центра MAKARONKA от всей души поздравляет Вас с наступающим Новым годом и Рождеством!    Режим работы Ресторана 16th WINE с 31.12 по 4.01: 31. читать далее...
  • 23.12.2013 // ПОБЕДИТЕЛЬ ОПРЕДЕЛЕН!
    С 10 по 20 декабря 16th WINE совместно с порталом URPUR проводили розыгрыш Подарочного сертификата на сумму 3 000 рублей. Итак, итоги подведены. Имя победителя известно! Победительницей конкурса стала Анна Дороганова - https://www. читать далее...
  • 18.12.2013 // РОЖДЕСТВЕНСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС МИРОВОГО КЛАССА
    22 декабря в 13:00 ресторане 16th WINE состоится Новогодний мастер-класс от бренд-шефа Адриана Кетгласа! В преддверии главных праздников года — Нового года и Рождества — готовим блюда по авторскому рецепту, которые станут украшением Вашего стола:   Утка с мандарином­ и сиропом березы; Нежный шоколадно-сливочный крем с клубникой и мороженым­ со вкусом грецкого ореха. читать далее...
  • 17.12.2013 // ПОЧТА 16th WINE - ДОСТАВКА ВАШЕГО ПРАЗДНИКА!
    В 16th WINE Вы можете самостоятельно оформить праздничную «посылку». Мы доставим ее точно по адресу!   Доставка по городу бесплатная 255-11-78 читать далее...
  • 12.12.2013 // ВЫИГРАЙ СЕРТИФИКАТ НА 3000 руб В 16th WINE!
    С 10 ПО 20 ДЕКАБРЯ 16th WINE СОВМЕСТНО С ПОРТАЛОМ URPUR.RU ПРОВОДЯТ РОЗЫГРЫШ ПОДАРОЧНОГО СЕРТИФИКАТА НА СУММУ 3 000 РУБЛЕЙ, КОТОРЫЙ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ НА ВСЕ УСЛУГИ БУТИКА, РЕСТОРАНА И ГАЛЕРЕИ 16th WINE! Стать участником очень просто! Все условия и подробности конкурса читайте здесь:  http://rnd. читать далее...
  • 09.12.2013 // РОЖДЕСТВЕНСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС ОТ ШЕФА
    15 декабря в 13:00 в ресторане 16th WINE состоится традиционный гастрономический мастер-класс от шеф-повара Алексея Кривошеева. В преддверии главных праздников года — Нового года и Рождества — готовим блюда, которые станут украшением Вашего стола: «Утка по-пекински» и «Рождественское печенье». читать далее...
  • 02.12.2013 // НОВОГОДНЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ В 16th WINE
    Такое выстреливает раз в год! Весь декабрь скидка 25% на весь ассортимент шампанского в винном бутике 16th WINE! Подробная информация по телефону 255-11-78 или в каталоге //16thwine.ru/cat читать далее...
  • 26.11.2013 // ПРАЗДНИК "БОЖОЛЕ НУВО" В РЕСТОРАНЕ 16th WINE
    21 ноября ресторан 16th WINE присоединился к Франции и всему миру в праздновании Дня молодого французского вина "Божоле нуво" (Beaujolais nouveau) или, как его еще называют, Новый винный год! В рамках этого праздника, который ежегодно начинает отмечаться в третий четверг ноября,  ресторан 16th WINE предлагает каждому гостю стать частью этого события и отведать Beaujolais nouveau 2013 года розлива, так как именно в этот период принято дегустировать молодое вино, прибывшее из Божоле - небольшого винодельческого региона в Бургундии. читать далее...
  • 21.11.2013 // Новинки Винного бутика 16th WINE!
    Винный бутик 16th WINE представляет Вашему вниманию лучшие представители легендарного русского хлебного вина — "Полугар №3 Бородинский с Тмином" и "Полугар №4 Мед и Перец". "Полугар №3 Бородинский с Тмином" производится по старинному русскому рецепту дворянской водки. читать далее...
  • 13.11.2013 // ТРЮФЕЛЬНЫЙ УЖИН: ФОТООТЧЕТ
    9 ноября в ресторане 16th WINE состоялся традиционный ужин с белым трюфелем из Пьемонта — гастрономическим шиком аристократов. Представляем Вашему вниманию фотоотчет с вечера. читать далее...
Блог 16th WINE ///

15.10.2013 //
«Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина» В.Гюго

Blau&Blau

С каким вином вам было бы уютно в осенний вечер, когда идёт дождь и падают жёлтые листья? Ничто не может так согреть в серый промозглый день, как крепкий, слаженный аромат с тонами зрелых ягод и нотками трав и подлеска, насыщенный красно-гранатовый цвет, фруктовый вкус...Все это превосходное красное вино "Blau&Blau", 2010.



16th WINE. ВАША ЛИНИЯ ///

ВРЕМЯ И МЕСТО

16th WINE располагается в исторической части города, на территории бывшей паровой макаронной фабрики купца Налбандова - одном из крупнейших предприятий дореволюционного Ростова. Во время войны здесь находилось бомбоубежище, а затем пищевая фабрика «Донмакаронпром».

 003

Сегодня 16th WINE – это пространство, в котором пересекается несколько линий удовольствия:

  • современное искусство,
  • гастрономия,
  • вино.

16th WINE отвечает желаниям самых взыскательных гостей - арт-галерея, гастрономический ресторан авторской кухни, бар, винотека с дегустационным залом, сигарный кабинет, библиотека, летняя терраса и мобильный офис, благодаря которому вы сможете вести дела, оставаясь в пространстве 16th WINE.

004

Архитектурный проект 16th WINE создавался группой дизайнеров и архитекторов. В нем воплотилось множество нестандартных решений. Инсталляцию из слепков рук его создателей вы можете увидеть в интерьере 16th WINE.

16th WINE ART-GALLERY

16th WINE Art Gallery – инновационная культурная площадка,  предоставляющая посетителям возможность познакомиться с лучшими произведениями мирового современного искусства. Галерея 16th WINE  работает с серьезными международными арт-институциями, представляющими современное искусство в самых разных жанрах: живопись, фотография, скульптура, видео, инсталляция, перфоманс. 

На сегодняшний день 16th WINE сотрудничает с рядом молодых художников юга России, уже именитыми российскими художниками, а также авторами со всего мира. 

005

В собрании фонда имеются произведения признанных мастеров: 

Сальвадора Дали, Пабло Пикассо, Марка Шагала, Александра Виноградова и Владимира Дубоссарского, Анатолия Осмоловского, Эрнста Неизвестного, Давида Бурлюка, Валерия Кошлякова, Авдея Тер-Оганьяна, Михаила Шемякина и многих других. 

В 16th WINE art-gallery есть возможность не только ознакомиться с экспозицией, но и приобрести работы. К вашим услугам консультации профессиональных искусствоведов и экспертов.

16th WINE RESTAURANT&BAR  

16th WINE restaurant&bar – это первое гастрономическое заведение с авторским меню от Адриана Кетгласа, шеф-повара звездного уровня. Адриан Кетглас – испанец, рожденный в Аргентине, работал на Майорке, в Лондоне и других столицах Европы. Адриан впитал гастрономические традиции стран, где ему довелось творить. Его рестораны были удостоены звезд по версии ресторанного гида Rouge de Michelin, а также были включены в престижные ресторанные рейтинги. 

Создавая меню для 16th WINE restaurant&bar, Адриан изучал местные кулинарные пристрастия и много работал с локальными продуктами. Большинство блюд 16th WINE restaurant&bar создано на основе местных продуктов, которые поставляются фермерскими хозяйствами Юга России. Все продукты тщательно отбираются и проходят экологический контроль.

006

Винная карта 16th WINE restaurant&bar – это самая полная коллекция вин и крепких напитков всего мира в городе. Только здесь вы сможете попробовать наибольшее количество лучших вин по бокалам. Дегустируя вина Старого и Нового Света в 16th WINE restaurant&bar, вы совершаете кругосветное путешествие, получая яркие эмоции и впечатления от невероятных сочетаний еды и вина.

16th WINE restaurant&bar - это удовольствие на стыке гастрономии и шоу. В современном мире еда – это не только процесс утоления голода, но и лучшее средство для получения новых впечатлений. Процесс приготовления блюд открыт для гостей, которые хотели бы сами научиться премудростям авторской кухни. Для этих целей была спроектирована «прозрачная» кухня-сцена. Вы сможете посещать мастер-классы и кулинарные шоу Адриана Кетгласа и других знаменитых поваров.

007

В теплое время года на крыше 16th WINE restaurant&bar работает терраса. Здесь вас ждут все удовольствия лета - свежие мясо и рыба на живом огне, кальяны, освежающие домашние лимонады и легкие коктейли, живая музыка и кино под открытым небом!

16th WINE ВИНОТЕКА

Вино – самый сложный из напитков. Многие народы считали его происхождение божественным. Оно обладает настолько широкой гаммой ароматов и вкусов, что привести это разнообразие к гармонии и объединить в одной бутылке - настоящее искусство. Точно так гармония звуков создает великие музыкальные произведения, а гармония красок и образов – великие картины. 

В винном погребе 16th WINE в идеальных условиях хранятся 5000 бутылок, каждая из которых – шедевр винного искусства. В камерной атмосфере дегустационного зала вы можете продегустировать вина-иконы самых рейтинговых миллезимов от лучших домов Старого и Нового Света. 16th WINE представляет коллекцию жемчужин мирового виноделия.

001

Сочетание вина и гастрономических продуктов – тонкое искусство. Сомелье 16th WINE даст вам все необходимые рекомендации и подберет наиболее гармоничные сочетания еды и вина. К вашим услугам широкий выбор сыров в винотеке 16th WINE.

Для любителей крепких сочетаний на территории 16th WINE создан  респектабельный сигарный кабинет с идеальным уровнем влажности. В хьюмидоре хранятся сигары лучших плантаций мира. В баре вас ожидает коллекция миллезимных коньяков, виски,  хересов, портвейнов и других благородных крепких напитков.  Для удобства посетителей в одной из зон нет приема мобильной связи.

Для любителей и ценителей вина 16th WINE регулярно организует камерные эногастрономические вечера. Такие званые ужины проводят титулованные виноделы, звездные винные эксперты, известные сомелье и консультанты. Живое общение в светской компании, высокая гастрономия и великие вина создают уникальную атмосферу 16th WINE.


16th WINE
. Ваша линия.