16th WINE. ВАША ЛИНИЯ ///

ВРЕМЯ И МЕСТО

16th WINE располагается в исторической части города, на территории бывшей паровой макаронной фабрики купца Налбандова - одном из крупнейших предприятий дореволюционного Ростова. Во время войны здесь находилось бомбоубежище, а затем пищевая фабрика «Донмакаронпром».

Сегодня 16th WINE – это пространство, в котором пересекается несколько линий удовольствия:

• современное искусство,
• гастрономия,
• вино.

16th WINE отвечает желаниям самых взыскательных гостей - арт-галерея, гастрономический ресторан авторской кухни, бар, винотека с дегустационным залом, сигарный кабинет, библиотека, летняя терраса и мобильный офис, благодаря которому вы сможете вести дела, оставаясь в пространстве 16th WINE.

Архитектурный проект 16th WINE создавался группой дизайнеров и архитекторов. В нем воплотилось множество нестандартных решений. Инсталляцию из слепков рук его создателей вы можете увидеть в интерьере 16th WINE.

16th WINE ART-GALLERY

16th WINE Art Gallery – инновационная культурная площадка,  предоставляющая посетителям возможность познакомиться с лучшими произведениями мирового современного искусства. Галерея 16th WINE  работает с серьезными международными арт-институциями, представляющими современное искусство в самых разных жанрах: живопись, фотография, скульптура, видео, инсталляция, перфоманс. 

На сегодняшний день 16th WINE сотрудничает с рядом молодых художников юга России, уже именитыми российскими художниками, а также авторами со всего мира. 

В собрании фонда имеются произведения признанных мастеров: 

Сальвадора Дали, Пабло Пикассо, Марка Шагала, Александра Виноградова и Владимира Дубоссарского, Анатолия Осмоловского, Эрнста Неизвестного, Давида Бурлюка, Валерия Кошлякова, Авдея Тер-Оганьяна, Михаила Шемякина и многих других. 

В 16th WINE art-gallery есть возможность не только ознакомиться с экспозицией, но и приобрести работы. К вашим услугам консультации профессиональных искусствоведов и экспертов.

16th WINE RESTAURANT&BAR  

16th WINE restaurant&bar – это первое гастрономическое заведение с авторским меню от Адриана Кетгласа, шеф-повара звездного уровня. Адриан Кетглас – испанец, рожденный в Аргентине, работал на Майорке, в Лондоне и других столицах Европы. Адриан впитал гастрономические традиции стран, где ему довелось творить. Его рестораны были удостоены звезд по версии ресторанного гида Rouge de Michelin, а также были включены в престижные ресторанные рейтинги. 

Создавая меню для 16th WINE restaurant&bar, Адриан изучал местные кулинарные пристрастия и много работал с локальными продуктами. Большинство блюд 16th WINE restaurant&bar создано на основе местных продуктов, которые поставляются фермерскими хозяйствами Юга России. Все продукты тщательно отбираются и проходят экологический контроль.

Винная карта 16th WINE restaurant&bar – это самая полная коллекция вин и крепких напитков всего мира в городе. Только здесь вы сможете попробовать наибольшее количество лучших вин по бокалам. Дегустируя вина Старого и Нового Света в 16th WINE restaurant&bar, вы совершаете кругосветное путешествие, получая яркие эмоции и впечатления от невероятных сочетаний еды и вина.

16th WINE restaurant&bar - это удовольствие на стыке гастрономии и шоу. В современном мире еда – это не только процесс утоления голода, но и лучшее средство для получения новых впечатлений. Процесс приготовления блюд открыт для гостей, которые хотели бы сами научиться премудростям авторской кухни. Для этих целей была спроектирована «прозрачная» кухня-сцена. Вы сможете посещать мастер-классы и кулинарные шоу Адриана Кетгласа и других знаменитых поваров.

В теплое время года на крыше 16th WINE restaurant&bar работает терраса. Здесь вас ждут все удовольствия лета - свежие мясо и рыба на живом огне, кальяны, освежающие домашние лимонады и легкие коктейли, живая музыка и кино под открытым небом!

16th WINE ВИНОТЕКА

Вино – самый сложный из напитков. Многие народы считали его происхождение божественным. Оно обладает настолько широкой гаммой ароматов и вкусов, что привести это разнообразие к гармонии и объединить в одной бутылке - настоящее искусство. Точно так гармония звуков создает великие музыкальные произведения, а гармония красок и образов – великие картины. 

В винном погребе 16th WINE в идеальных условиях хранятся 5000 бутылок, каждая из которых – шедевр винного искусства. В камерной атмосфере дегустационного зала вы можете продегустировать вина-иконы самых рейтинговых миллезимов от лучших домов Старого и Нового Света. 16th WINE представляет коллекцию жемчужин мирового виноделия.

Сочетание вина и гастрономических продуктов – тонкое искусство. Сомелье 16th WINE даст вам все необходимые рекомендации и подберет наиболее гармоничные сочетания еды и вина. К вашим услугам широкий выбор сыров в винотеке 16th WINE.

Для любителей крепких сочетаний на территории 16th WINE создан  респектабельный сигарный кабинет с идеальным уровнем влажности. В хьюмидоре хранятся сигары лучших плантаций мира. В баре вас ожидает коллекция миллезимных коньяков, виски,  хересов, портвейнов и других благородных крепких напитков.  Для удобства посетителей в одной из зон нет приема мобильной связи.

Для любителей и ценителей вина 16th WINE регулярно организует камерные эногастрономические вечера. Такие званые ужины проводят титулованные виноделы, звездные винные эксперты, известные сомелье и консультанты. Живое общение в светской компании, высокая гастрономия и великие вина создают уникальную атмосферу 16th WINE.

16th WINE. Ваша линия.