tel: (861) 255 11 78
ART GALLERY // S LJ f Tube Tw
16th WINE art gallery

ИТАЛИЯ ///


Тоскана ///

Провинции: Флоренция, Ареццо, Гроссето, Ливорно, Лукка, Масса-Каррара, Пиза, Пистоя, Прато, Сиена
Столица: Флоренция
Площадь: 22993 км2

На северо-западе Тоскана граничит с Лигурией, на севере - с Эмилией-Романьей, на востоке - с Марке и Умбрией, на юге - с Лацио. 320 км побережья на западе омываются Тирренским морем.

Выращивание винограда испокон веков считается традиционным занятием среди местных крестьян. Знаменито на весь мир вино Кьянти из винограда, выращиваемого в местности Кьянти, а также Брунелло ди Монтальчино, Больгери Сассикая, Мореллино ди Скансано, Вино Нобиле ди Монтепульчано, Верначчиа ди Сан Джиминиано, Питильяно и другие.

ТОСКАНА. MARCHESI DE’FRESCOBALDI (МАРКЕЗИ ДЕ ФРЕСКОБАЛЬДИ)

Род Фрескобальди уходит корнями далеко вглубь истории и неразрывно связан с искусством, культурой и торговлей региона Тосканы и всей Италии в целом. Представители династии Фрескобальди проявили себя на разных поприщах, но в последние 700 лет виноделие стало основным направлением их семейного бизнеса.

001 

В XIV веке Фрескобальди поставляли вино английской королевской семье и дворам многих европейских стран. Наглядным подтверждением тому - письмо с заказом, подписанное Генрихом VIII, королем Англии, которое хранится в семейном архиве.

002 

В XV веке знаменитый Донателло и его магазин покупали вина Фрескобальди, как и архитектор Микелоццо Микелоцци. Кстати, именно Фрескобальди спас для нас «Божественную Комедию» Данте, выручив гонимого из Флоренции поэта.

003 

И сейчас Фрескобальди удивляет нас своими творениями на стыке гурманства и искусства, будь то великолепное вино от Леонардо Фрескобальди и кутюрье Джанфранко Ферре, или Frescobaldi Wine Bar, созданный под влиянием посещения московского Кремля.

004 

ТОСКАНА. CASTELLO BANFI (КАСТЕЛЛО БАНФИ)

Castello Banfi - семейное винодельческое хозяйство, расположенное в тосканском регионе Брунелло, известно на весь мир своим особенным артистичным подходом к созданию вин. Это хозяйство получает одну престижную награду за другой. В 2000 году на Международном Энологическом Конкурсе в Вероне оно, уже в четвертый раз, получило звание «International Winery of the Year». На этом же конкурсе, начиная с 1994 года, Castello Banfi ежегодно получает престижную награду «Italy’s Best Wine Estate».

005 

Castello Banfi – это средневековый замок потрясающей красоты, который в наши дни является центром гостеприимства этого винодельческого хозяйства. Он объединяет в себе музей стекла, энотеку и два ресторана: неформальный «Таверна Банфи», предлагающий традиционные блюда региона, и ресторан «Ristorante Castello Banfi», обладающий звездой Michelin и предлагающий гостям тосканскую кухню, вдохновленную средиземноморскими традициями.

006 

Castello Banfi являются учредителями потрясающего фестиваля в Монтальчино. Он как нельзя лучше отражает связь вина с Великим Искусством, в этом случае с Музыкой. На несколько июльских дней крепость 13 века превращается в джазовую клубную сцену, где выступают самые прогрессивные музыканты всего мира.

ТОСКАНА. SAN FELICE (САН-ФЕЛИЧЕ)

Сан-Феличе расположена в районе Кьянти Классико, в 11 км к северо-востоку от Сиены, Тоскана. Она состоит из средневековой деревни, окруженной 1900 акрами виноградников и оливковых рощ. Деревня состоит из современных винзавода, отеля, ресторана и нескольких исторических зданий.

007 

Территория сегодняшнего хозяйства Сан-Феличе являлась частью старинной церкви Св. Феличе в Аване. Название этой церкви, расположенной в местечке Аване, имеет этрусские корни. В первой половине 10 века поместье Сан-Феличе имело значительный успех в основном благодаря повсеместному признанию основных продуктов, производимых там: вина и масла. Более того, в 1924 году семья Гризальди дель Тайа, владеющая Сан-Феличе, стала основателем Консорциума Кьянти Классико.

008 

В 1968 году семья Гризальди продала свое дело, и новым владельцем хозяйства стал Энзо Морганти, который смог преодолеть послевоенный кризис и вести бизнес компании по пути качественного виноградарства и виноделия. Его опыт и энтузиазм значительно продвинули его дело: он полностью реорганизовал компанию.

ТОСКАНА. CAPANNELLE (КАПАННЕЛЛЕ)В начале 1990 года в хозяйстве Сан-Феличе был запущен новый проект в направлении агротуризма – отель Relais Borgo San Felice знаменитой и престижной сети отелей Relais & Chateaux. Создание этого отеля перевернуло новую главу в истории средневековой деревеньки Сан-Феличе, которая была построена в 8 веке. Этот отель является настоящей находкой для любителей вина и деликатесов. Здесь есть винный магазин, огородик местных трав, ярмарка местных продуктов, центр отдыха, бассейн, а также маленький музей старинных винных бутылок. Ресторан Poggio Rosso предлагает типичные для местности Кьянти блюда, которые никого не оставят равнодушными.

История винодельческого хозяйства Capannelle начинается с 1974 года, когда Рафаелле Розетти, 40-летний бизнесмен из Рима, решил приобрести старинное фермерское хозяйство 16 века н.э. в самом сердце земли Кьянти. Вскоре знатоки признали его вина за исключительно высокое качество, достигаемое инновационными методами производства вина. В 1997 году хозяйство было продано Джеймсу Шервуду, директору и основателю сети отелей «Ориент Экспресс», держателю контрольного пакета акций компании Seacontainers Group Ceo. В настоящее время Розетти выступает в хозяйстве в качестве консультанта, энологом компании является Симон Монциатти.

009 

Центральный офис Capannelle расположен на старинной ферме 16 века, возвышаясь над деревней Гайоле в Кьянти, откуда открывается прекрасный вид на Тоскану. Став собственностью семьи Розетти, ферма значительно изменилась – не осталось и следа от крестьянского прошлого этого здания. Среди особых нововведений следует выделить великолепный зал для дегустаций и профессиональную кухню, оформленную сочетанием мрамора и нержавеющей стали. На этой кухне шеф-повар Capannelle подыскивает наилучшие сочетания вин своего хозяйства и блюд собственного приготовления.

010 

Сети «Ориент Экспресс» принадлежит монастырь 15 века, который был трансформирован в один из самых очаровательных и живописных отелей Европы. Вилла незабываемой красоты находится всего в нескольких минутах от Флоренции. Этот отель носит имя Вилла Сан Мишель.

ТОСКАНА. CASTELLO DI AMA (КАСТЕЛЛО ДИ АМА)

Винодельческое хозяйство Castello di Ama было создано в 1972 году четырьмя семьями: Себасти, Каванна, Карини и Традико. Они выкупили у разных владельцев несколько наделов земли и два старинных здания XVIII века - Виллу Пианиджиани и Виллу Рикучи.

011 

Хозяйство расположено в самом сердце Кьянти Классико, между Радда и Гайоле и занимает 250 гектаров, из которых 90 гектаров отдано под виноградники, а 40 гектаров – под оливковые рощи. Первое упоминание об укрепленном местечке Ама относится к 998 году, но оно имеет явно более древнее этрусское происхождение. В докладной записке правителю Тосканы, датированной июлем 1773 года, особо отмечено, что эти земли чрезвычайно подходят для производства первоклассных вин.

012 

Замок расположен в самом сердце региона Кьянти Классико на холмах: с одной стороны просматривается Радда в Кьянти, с другой - Кастельнуово Берарденга. Территория виноградников находится на высоте 400 метров над уровнем моря. Это расположение является идеальным для винограда высокого качества. Но этого фактора недостаточно. Одним из наиболее важных аспектов производства вина является то, что хозяева этой фермы очень кропотливо и усердно ухаживают за своими виноградниками. Вина производятся исключительно из собственного винограда.

С 1988 года хозяйством управляет второе поколение виноделов Кастелло ди Ама – Лоренца Себасти и Марко Палланти.