Анонс событий ///
Прошедшие события ///


Греческая мозаика ///

2 апреля в 20:00 в винотеке 16th WINE состоится ужин с дегустацией греческих вин. Ведущий вечера Костас Арванитакис, экспорт-директор винодельни Альфа Эстейт.

Дегустация 10 греческих вин в ресторане 16th WINE

В меню: 

1. Греческий салат с сыром фета и пюре из подкопченных баклажанов

2. Лосось в тайском стиле с рисом басмати и кинзой

3. Свиная вырезка с жареными яблоками и шукрутом из ломбардийского бекона и соусом из кальвадоса

Дегустация 10 греческих вин в ресторане 16th WINE

На гастрономическом ужине будут представлены вина нескольких винодельческих регионов Греции. 

Македония — северный район Греции, край красного вина, где господствует один сорт винограда — Xinomavro (Ксиномавро). 

Naoussa — наиболее значимый аппеласьон в стране, первым получивший этот статус. С возрастом лучшие вина могут приобретать не менее чарующий букет, чем у самых тонких бароло. Земельные участки разнообразны и обширны, что позволяет выделять отдельные Cru.

Терруары Науссы часто сравнивают с Бургундией и Пьемонтом. Вина из этих мест — истинные аристократы в мире греческого виноделия. 

Аминдео — виноградник расположен на обращенном к северо-западу склоне горы Vermio. Здесь прохладно настолько, что можно производить ароматные белые вина, красное Xinomavro и хорошее игристое. 

Из всех греческих островов самый крупный производитель вина — Крит. Вина острова Крит известны по всему миру с древних веков. Эта благодатная земля давно уже стала легендой. Лучшие виноградники острова находятся на больших высотах.

ALPHA ESTATE

Вина для дегустации: 

Alpha estate blanc

Вино Alpha Estate (Альфа Эстейт). Regional wine of Florina, белое,сухое

Сорт винограда: Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)

Обладает золотистым соломенным цветом с изумрудными оттенками. В аромате тона тропических фруктов, дыни и лугового меда. Во вкусе округлое, насыщенное, с продолжительным послевкусием белых фруктов.

 

Вино Amyntas (Аминтас). Regional wine of Florina, белое,сухое

Сорт винограда: Ксиномавро (Xinomavro), Шардоне (Chardonnay)

Обладает изысканным золотистым цветом. В букете тона желтых фруктов и тонов цитрусовых. Во вкусе тонкие оттенки цедры и тропических фруктов.

 

Вино IMEROS (Имерос). Regional wine of Imathia, белое,полусухое

Сорт винограда: Ксиномавро (Xinomavro)

Вино сделано по редкому для тихих вин способу «блан де нуар», то есть белое вино из черного сорта винограда.

 

Вино Petra (Петра). Regional wine of Florina, белое,сухое

Сорт винограда: Родитис (Rhoditis)

Вино обладает густым золотистым цветом с зеленоватыми отблесками. В букете яркие тона цедры лимона и цитрусовых.

 

Вино Amyntas (Аминтас). Regional wine of Florina, красное,сухое

Сорта винограда: Ксиномавро (Xinomavro), Сира (Syrah)

Обладает насыщенным рубиновым цветом с оттенками граната. В аромате тона зрелых красных фруктов и легкие нюансы кожи. Во вкусе приятная танниность и джемовые тона.

 

Вино Аpha Estate (Альфа Эстейт), красное,сухое

Сорта винограда: Сира (Syrah), Ксиномавро (Xinomavro), Мерло (Merlot)

Обладает глубоким рубиновым цветом. В букете тона черных ягод в обрамлении оттенков восточных пряностей. Во вкусе отменный баланс кислотности и шелковистых танинов.

 

Вино Myrto (Мирто)

Сорта винограда: Лиатико (Liatico), Мандилари (Mandilari), Котсифали (Kotsifali), красное,сухое.

Вино насыщенного рубинового цвета. В букете тона лакрицы и красных фруктов. Во вкусе нюансы чернослива, пряностей и зрелой вишни.

 

Вино Naoussa (Наусса). Naoussa VQPRD, красное,сухое

Сорт винограда: 100% Ксиномавро (Xinomavro)

Вино блестящего рубинового цвета. В букете тона выдержки, белого перца, кумина. Во вкусе богатая танниность, отличный баланс кислотности и непередаваемый тон зрелых красных ягод и выделанной кожи.

 

Вино Paranga (Паранга) Kir-Yanni/Кир-Янни. Regional wine of Macedonia, красное сухое

Сорта винограда: Ксиномавро (Xinomavro), Мерло (Merlot), Сира (Syrah)

Вино обладает насыщенным темно-рубиновым цветом. В букете чувственные ароматы ягодного джема и специй.

 

Вино Sitia (Сития). Sitia OPAP, остров Крит. 

Сорта винограда: Лиатико (Liatico), Мандилари (Mandilari)

Вино темного рубинового цвета. В букете тона красных ягод и специй. Во вкусе оттенки кожи и красных фруктов.Греческая мозаика

 

Стоимость участия в ужине-дегустации: 2000 рублей (в стоимость входит 3 блюда и 10 вин).
 
Бронирование столов: 255-11-78