Анонс событий ///
Прошедшие события ///


ПЯТЬ ПОДАЧ АДРИАНА КЕТГЛАСА ///

16 марта состоялся эногастрономический ужин с шефом мирового уровня, бренд-поваром ресторана 16th WINE Адрианом Кетгласом

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

гости ресторана смогли оценить пять блюд от адриана:

Канеллони с тар-таром из сибаса и кокоса

Canelón de tartar de lubina y coco con sopa de mariscos estilo Thai.

Канеллони с тар-таром из сибаса и кокоса, суп из морепродуктов в тайском стиле.

Рекомендуемое вино: Brezza 2010 Lungarotti

Фуа-гра на гриле с овощной лапшой, миндальной стружкой и пюре из айвы

Foie gras a la plancha con tallarines vegetales, lascas de almendras y puré de membrillo.

Фуа-гра на гриле с овощной лапшой, миндальной стружкой и пюре из айвы.

Рекомендуемое вино: Gewurztraminter 2009 Villa Palatina

Палтус с соусом из шардоне и овощи «альденте» с кедровыми орешками

Fletan con crema de chardonny y verduras aldentes con piña.

Палтус с соусом из шардоне и овощи «альденте» с кедровыми орешками.

Рекомендуемое вино: Mercurey 2001 Chateau de Chamirey

Барашек с пюре из печеных баклажанов, хумусом и соусом из томата и мяты

Cordero puré de berenjenas suavemente ahumadas, hummus y jugo de tomate seco y menta.

Барашек с пюре из печеных баклажанов, хумусом и соусом из томата и мяты.

Рекомендуемое вино: Сhateau Clement-Pichon 2008

Гаспаччо из свеклы и малины с мороженым из белого шоколада

Gazpacho de remolacha y fresas con helado de chocolate blanco.

Гаспаччо из свеклы и малины с мороженым из белого шоколада.

Рекомендуемое вино: Rosato 2009 Castello di Ama

Команда ресторана 16th WINE (16 Линия)

Команда ресторана 16th WINE (16 Линия)

Блюдо эногастрономического ужина в 16th WINE (16 Линия)

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

Блюдо эногастрономического ужина в 16th WINE (16 Линия)

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

Команда ресторана 16th WINE (16 Линия

Блюдо эногастрономического ужина в 16th WINE (16 Линия)

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

Эногастрономический ужин в ресторане 16th WINE

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

Команда ресторана 16th WINE (16 Линия

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

Команда ресторана 16th WINE (16 Линия

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINEАдриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

Эногастрономический ужин в ресторане 16th WINE (16 Линия)

ZIN_0679_новый размер

Блюдо эногастрономического ужина в 16th WINE (16 Линия)

Блюдо эногастрономического ужина в 16th WINE (16 Линия)

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

Эногастрономический ужин в ресторане 16th WINE (16 Линия)

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

Коктейли вечера

Эногастрономический ужин в ресторане 16th WINE (16 Линия)

Эногастрономический ужин в ресторане 16th WINE (16 Линия)

Эногастрономический ужин в ресторане 16th WINE (16 Линия)

Эногастрономический ужин в ресторане 16th WINE (16 Линия)

Эногастрономический ужин в ресторане 16th WINE (16 Линия)

Эногастрономический ужин в ресторане 16th WINE (16 Линия)

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE

Адриан Кетглас, бренд-повар ресторана 16th WINE